冷水機蒸發(fā)溫度控制是通過蒸發(fā)壓力控制來實現(xiàn)的，控制蒸發(fā)壓力的方法是，在冷水機蒸發(fā)器出口處安裝蒸發(fā)壓力調(diào)節(jié)閥。構(gòu)成蒸發(fā)壓力反饋的流量調(diào)節(jié)系統(tǒng)它的基本調(diào)節(jié)原理是蒸發(fā)壓力調(diào)節(jié)閥前感應(yīng)制冷劑壓力變小。高時閥全開、隨著負荷減小P下降閥開度變小，使從蒸發(fā)器流出的液體減少通過這種節(jié)流作用使閥前壓力高于閥后壓力，也就是說低負荷時，雖然膨脹閥減少供液，壓縮機吸氣壓力降低但通過蒸發(fā)壓力調(diào)節(jié)閥的節(jié)流作用，筑高了閥前壓力，故仍能維持蒸發(fā)器中有較高的壓力，當(dāng)P低于設(shè)定值時，閥關(guān)閉。
   根據(jù)冷水機蒸發(fā)器容量大小，蒸發(fā)壓力調(diào)節(jié)閥。有直動式和導(dǎo)閥與主閥組合控制式，前者用于小型裝置，厚著用于大型裝置。